Carne Cerdo Disparada SDE: Los Mina Paga Más Abril 2026
El chicharrón crujiente y el locrio de cerdo, pilares de la cocina dominicana, se volvieron un lujo inalcanzable en Santo Domingo Este.
La carne de cerdo ha pegado un salto tan brutal que tiene a Los Mina en pie de guerra, a Invivienda con el grito al cielo este Abril de 2026.
Los precios se fueron por las nubes, dejando a la gente con la boca abierta y el bolsillo vacío en cada carnicería del barrio. La sorpresa fue mayúscula al ver los nuevos montos.
Desde principio de año, el costo del puerco venía subiendo de a poquito, como quien no quiere la cosa.
Primero fueron cinco pesos por libra, luego diez. Pero este mes, la cosa se puso seria, armándose el avispero en todos los mercados.
El tablazo fue grande, afectando el presupuesto de miles de familias humildes. Se supo de buena fuente, de boca de los distribuidores, que el problema venía por el aumento en el costo de los alimentos para los animales.
Antes, la libra de carne de cerdo fresca se conseguía en el Mercado de Los Mina por RD$100 a RD$120.
Hoy, en el mismo puesto, ese corte no baja de RD$150 a RD$160. Si es para chicharrón, el precio se dispara aún más.
Esto es un aumento de hasta un 35% en semanas, algo nunca visto para un producto tan básico.
En los colmados de Invivienda, Av. Venezuela y Ensanche Ozama, los precios superan los RD$170 por libra. Los comerciantes de Sabana Larga y Los Trinitarios confirman que no hay forma de vender más barato.
Bajo el sol picante de abril, el bullicio incesante de la Carretera Mella se mezcla con la indignación de la gente.
En la parada del carro público, esperando la guagua, el tema es uno solo: "¿Y el puerco pa' cuándo? ¿Hasta cuándo aguantamos esto?".
El olor a fritura de cerdo, antes constante en cada esquina, ahora es un recuerdo lejano en Charles de Gaulle y El Almirante. Las cocinas de las casas huelen menos a ajíes y más a preocupación.
Para las miles de familias de Invivienda, Sabana Perdida y Villa Mella, este aumento no es una estadística, es un golpe directo al estómago.
El chicharrón, los pastelitos de puerco o un moro con cerdo, eran soluciones económicas y sabrosas.
Ahora, tienen que estirar la canasta básica como chicle, buscando alternativas más baratas como la sardina o el huevo. La mesa de Los Trinitarios y la de la Entrada de las Palmas se ven más vacías.
"¡Esto es un abuso, mi hijo, un abuso que no tiene nombre!", exclamó Doña Ana, ama de casa de Sabana Larga.
"Con lo que uno se busca en la costura, ya ni el puerco uno puede comprar. Antes, con 200 pesos, hacía mi picadera para la cena. Ahora, eso no da ni pa' empezar".
Juan 'El Chino', dueño de una fritura en la Entrada de las Palmas, confirmó: "La gente está en grito, no aguanta más. Las ventas bajaron en picada. Estoy pensando en quitar el chicharrón del menú, ¿usted se imagina?". Los residentes dicen que la situación es insostenible.
Mientras el Gobierno y los reportes oficiales hablan de una economía dominicana que sigue "despegando" a nivel macro, la realidad en Santo Domingo Este es otra.
Expertos señalan que el aumento en los costos de los piensos para cerdos, la importación de algunos cortes y una devaluación local, están detrás de este pico inflacionario.
La demanda de carne de cerdo se mantiene alta, pero la oferta no da abasto a precios justos y accesibles para la mayoría en RD.
La gente del barrio espera una respuesta clara y urgente de las autoridades. ¿Hasta cuándo seguirá subiendo el precio de la carne de cerdo?
¿Qué planes hay para estabilizar este mercado y evitar que la canasta básica familiar se siga encareciendo sin control?
Las autoridades deben intervenir con medidas contundentes, antes de que el "avispero" que se armó en SDE se convierta en un problema mayor. Manténgase conectado a El Farol al Día para saber qué pasará con este golpe al bolsillo que nos tiene a todos en vilo este Abril 2026. La esperanza es lo último que se pierde, pero el hambre aprieta en nuestros hogares.